Voedingswetenschapper legt uit waarom voedingstrends zo hardnekkig zijn

Van eiwitshakes tot zaadolie, misinformatie over voeding is vaak hardnekkig. Hoe schadelijk zijn sommige van deze trends? Voedingswetenschapper en ‘science checker’ Coen Dros (Erasmus MC) duikt in opvallende claims over voeding en deelt deze op zijn platform Coenfirmation Bias. Over Studio Erasmus W

Lees het volledige artikel bij Open Rotterdam →